1972 eröffnete Jürgen Gosch seine erste Fischbude am Lister Hafen. Angefangen hatte alles mit einem Bauchladen für geräucherte Aale als er 1966 nach Sylt kam. Inzwischen ist 'Fischkönig' Gosch das Synonym für Fisch auf Sylt mit Zweigstellen auch auf Norderney, Rügen und dem Festland.